Le collectif Quintal (ou Atelier Quintal) est un atelier d'impression, d'édition et de formation spécialisé en risographie, fondé à Paris en 2018. Il développe une activité mêlant impression artisanale, microédition, librairie, expositions et transmission des savoir-faire liés au livre imprimé. Depuis 2021, Quintal anime également une librairie-galerie consacrée à la risographie et aux éditions indépendantes dans le 20ᵉ arrondissement de Paris.